صور هافانغ (en) عبر ويكيميديا كومنز
معظم اللحوم من الماشية التي تعيش في سهول فيضان الأنهار الهولندية عالية جدا في الديوكسينات ، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك ، هيئة مراقبة سلامة الأغذية الهولندية NVWA قد وجدت.
يجب على مزارعي الماشية الذين يحتفظون بحيواناتهم في السهول الفيضية ضمان أن مستويات الديوكسين لدى الحيوانات ضمن الحد القانوني ، إن لم يكن لا يمكن بيع اللحوم. وأظهر التحقيق أن لحوم ثلثي الحيوانات التي ترعى في 14 سهول فيضانية قد تلوثت.
الديوكسينات هي ملوثات بيئية ، تنتمي إلى ما يسمى ب “العشرات القذرة” – وهي مجموعة من المواد الكيميائية الخطرة المعروفة باسم الملوثات العضوية الثابتة (POPs). الديوكسينات ، التي تطلق أثناء العمليات الصناعية ، هي شديدة السمية ويمكن أن تلحق الضرر بالجهاز المناعي ، وتسبب مشاكل في الخصوبة والسرطان.
يتم تخزين الديوكسينات في الأنسجة الدهنية في الجسم وتتجمع هناك. “المدخول اليومي من اللحوم مع انخفاض مستوى الديوكسينات يمكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى مستويات أعلى في الجسم ويسبب مشاكل صحية” ، وقال NVWA
في عام 2020 ، وجد أيضا أن اللحوم من الحيوانات التي تم إعدامها في المحميات الطبيعية مرتفعة جدا في الديوكسينات. تباع اللحوم من الغزلان والحيوانات الأخرى في ما يسمى حزم الألعاب التي يشترك فيها حوالي 4000 شخص كل عام ، بما في ذلك المطاعم.
وقالت الرابطة إنها ستناقش النتائج التي توصلت إليها مع المزارعين وستواصل اختبار الديوكسينات الزائدة في اللحوم من الماشية والطرائد.
شكرا لك على التبرع DutchNews.nl
يود فريق DutchNews.nl أن يشكر جميع القراء السخيين الذين تبرعوا في الأسابيع الأخيرة. لقد ساعدنا دعمكم المالي على توسيع نطاق تغطيتنا لأزمة فيروس كورونا في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والتأكد من إطلاعكم على آخر التطورات.
DutchNews.nl لقد كان مجانيا لمدة 14 عاما ، ولكن بدون الدعم المالي من قرائنا ، لن نتمكن من تزويدك بأخبار وميزات عادلة ودقيقة حول كل الأشياء الهولندية. مساهماتك تجعل هذا ممكنا.
إذا لم تكن قد قدمت تبرعا بعد، ولكنك ترغب في ذلك،
يمكنك القيام بذلك عن طريق Ideal أو بطاقة الائتمان أو PayPal.
