“العديد من المزايا” دقيق الكريكيت في الخبز والحساء ، مسموح به من أوروبا في آسيا وأفريقيا ، يعد تناول الصراصير وديدان الوجبة أمرا طبيعيا تماما. الهولنديون لا يريدون ذلك بعد. ولكن مع ذلك ، قد يكون هناك قريبا مسحوق الحشرات من خلال طعامك. تعلن المفوضية الأوروبية أن المزيد والمزيد من منتجات الحشرات آمنة للاستهلاك. في يناير ، تم منح الإذن لمسحوق الكريكيت منزوع الدهن ، والذي يمكن استخدامه في الحساء والخبز والصلصات.

في آسيا وأفريقيا ، يعد تناول الصراصير وديدان الوجبة أمرا طبيعيا تماما. الهولنديون لا يريدون ذلك بعد. ولكن مع ذلك ، قد يكون هناك قريبا مسحوق الحشرات من خلال طعامك. تعلن المفوضية الأوروبية أن المزيد والمزيد من منتجات الحشرات آمنة للاستهلاك. في يناير ، تم منح الإذن لمسحوق الكريكيت منزوع الدهن ، والذي يمكن استخدامه في الحساء والخبز والصلصات.

مزرعة الكريكيت الهولندية مكتوبة بأحرف كبيرة في مستودع في بارنفيلد. في الداخل تتوقع أن ترى الحشرات على الفور ، لكن المستودع يشبه إلى حد كبير متجرا مليئا بالرفوف. في تلك الرفوف توجد حاويات خضراء ، مع نافذة مستديرة صغيرة. فقط عندما تنظر من خلال النافذة ترى الصراصير تزحف حولها.

“هذا نظام زراعة مغلق تم تطويره من قبل شركة فنلندية” ، يوضح المالك Koos van Hamersveld. “من نظام المياه إلى نظام التغذية ، يتم التحكم في كل شيء تلقائيا. لذلك لا داعي للقلق بشأن ذلك “.

تبدأ عملية التكاثر ببيض صراصير الأم البالغة. تسمى الصراصير الصغيرة التي تفقس من البيض رؤوس الدبابيس. يقول: “ينتقلون من المشتل إلى وحدة النمو الأوتوماتيكية بالكامل ويتم حصادهم في النهاية بعد حوالي 35 يوما وتجميدهم على الفور”.

تزايد الصراصير ليست بهذا التعقيد. العثور على العملاء هو. باع Lidl و Jumbo و Albert Heijn منتجات تحتوي على حشرات ، ولكن نظرا لأن الطلب لم يكن مرتفعا بدرجة كافية ، فقد اختفوا من الرفوف مرة أخرى.