بتاريخ الأحد 12 مارس تم افتتاح مطعم Nour Tapas في نيميخن والذي يجمع بين المأكولات الإسبانية والمأكولات السورية، والمعد بأيدي نخبة من الطباخين، تحت إشراف رائدة الأعمال السورية نور السليم.
وصلت نور إلى هولندا في العام 2015، قادمة من مدينة حمص السورية، و قد زاولت عدة أعمال استثمارية مختلفة، كوكالة حلويات عز الدين الشرقية، ثم أصدرت حلويات باسمها “حلويات نور”، لكن خلال فترة كورونا أصبحت الأعمال لا تسير بشكل صحيح، فعملت نور كمديرة قسم اللوجستي في شركة استيراد وتصدير البزور الزراعية، ومازالت مستمرة في هذا العمل، بالإضافة إلى دراستها إدارة الأعمال “سنة ثانية” في الجامعة الأمريكية، وقد استثمرت مؤخراً في المطعم الذي افتتحته في مدينة نيميخن والذي يجمع بين المطبخ الإسباني والمطبخ السوري.
رائدة الأعمال السورية نور السليم في مطعم نور تاباس في نيميخن
قائمة الطعام
تضم قائمة الطعام 40 صنفاً مختلفاً من المأكولات السورية و الإسبانية، من اللحوم والدجاج والسمك والخضراوات، على سبيل المثال لبعض الماكولات السورية ” الكبة، الكفتة، اليالنجي، الحمص، الفلافل، الشيش طاووق، وجميع المقبلات السورية” بالإضافة إلى المشروبات المتنوعة الباردة والساخنة، وجميع المأكولات والمشروبات في المطعم هي حلال، تقول نور إن هذا يجعل المطعم متميزاً وفريداً في هولندا، فهو يوفر جميع الأصناف المعروفة لدى المجتمع الهولندي، بالإضافة إلى أصناف إسبانية وسورية، مع كافة المشروبات لكن 0 كحول، وحسب نور فإن المطعم يلقى اقبالاً جيداً في نيميخن.
الأسعار
السعر للشخص: 30 يورو في الأيام العادية، و 32 يورو في عطلة نهاية الأسبوع، بالنسبة للأطفال، من عمر ٣ سنوات حتى ١٠ سنوات ٢٢ يورو، وأصغر من 3 سنوات مجاناً.
بحيث يمكن للزبون طلب ما يشاء من قائمة المأكولات والمشروبات خلال 5 ساعات أو حتى انتهاء دوام المطعم في الساعة العاشرة ليلاً.
العنوان:
يقع المطعم في مركز تسوق مدينة نيميخن في العنوان التالي:
Nour tapas Nijmegen, Smetiusstraat 20, 6511 ET Nijmegen
